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三清山​竹笋羊肉片

三清山竹笋羊肉片是三清山特色菜,无论是鲜笋还是笋干,吃得比较多,都是三清山地方特产,鲜笋走到哪里都不贵,这边是2元一斤。
这种笋究竟是春笋还是冬笋,北方人还真搞不清楚,我们这边卖的叫冬笋,前几天分享用冬笋做的菜谱后,有网友说是春笋,当地人都叫鲜笋。这道菜也有卖相,肉鲜笋脆,味道鲜美,下饭菜,春天的味道。

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