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三清山干锅烧土鸡

三清山干锅烧土鸡是一道三清山农家菜,三清山干锅烧土鸡所用的原料为柴公鸡,没有过多的刀工要求,基本上以大块的鸡肉为主。三清山干锅烧土鸡味道以咸香为基本口味,微微有点辣味。这个菜在制作的时候稍微放一点糖用来提鲜,中和味精的涩,由于在锅底垫上了洋葱,所以这个才最后会有一点点淡甜的味道,越到最后味道越浓。
三清山干锅烧土鸡,这是三清山当地特色菜,也是当地土菜馆极力推荐的一道菜品,点来尝尝,味道真心不错,鸡肉很香,香而不腻,口感不错,不柴不硬,卖相也不错,搭配的洋葱、青、红椒很爽口,大家一致认为这道土鸡的确烧得不错,推荐品尝。

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