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三清山特色美食还是与众不同的,撇开美丽的八仙云游三清山,菜有当地赣菜风味,又有闽南菜系的特色。黑猪蹄膀丶风吹香肉丶三清溪鱼,副菜是三层粉丝丶千层米粿丶桂花糯糕丶茶油豆腐丶春花笋干。
据说在三清山以前,女婿第一次来上门,丈母娘是拿这八大碗来招待的,平时只在过年过节的时候才做,现在你想吃就可以来一桌了,这种色香味俱全的八大碗,看一眼就是万年,尝一口心醉如梦。