三清山竹笋羊肉片

三清山竹笋羊肉片是三清山特色菜，无论是鲜笋还是笋干，吃得比较多，都是三清山地方特产，鲜笋走到哪里都不贵，这边是2元一斤。
这种笋究竟是春笋还是冬笋，北方人还真搞不清楚，我们这边卖的叫冬笋，前几天分享用冬笋做的菜谱后，有网友说是春笋，当地人都叫鲜笋。这道菜也有卖相，肉鲜笋脆，味道鲜美，下饭菜，春天的味道。