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三清山风光秀美,景色独特,漫山竹林松柏,溪流潭水穿境,生活在三清山,春笋是三清山春季家家户户餐桌上必不可少的美食。人间最美四月天,万物复苏,在三清山竹林深处,一种美味悄然地冒出土地,它就是春天里鲜嫩的竹笋。所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋的鲜嫩爽脆,自古被当作“菜中珍品”,这样的春天必须抓住这个美味。