您现在的位置:三清山旅游网>> 旅游指南>> 三清山美食>>正文内容

三清山雷公笋笋尖——鲜美好吃!

三清山又迎来每年旅游出游旺季,为了让游客全面了解三清山吃住游购娱方面的信息,今日小编为大家推荐独具三清山特色——三清山雷公笋笋尖!雷公笋笋尖是三清山的土特产,笋尖炖肉,笋尖炖鸭是三清山的名菜。
 

常见的一种笋,家里称“雷公笋”。每年三月,惊雷一响,市场里就有鲜笋上市了。

三清山周边高山是上有大片的野生毛竹林,每年冬末初春,上山挖未出土的雷公笋,截图取雷公笋尖部,经蒸熟后天然晒干,这样的笋尖嫩又脆,营养又好。

食用前,提前5小时用温水浸泡笋尖,然后和红烧肉一起煮,就是笋尖炖肉,也可以捏点盐和腊肉一起蒸,笋里融入腊肉的香味,嫩嫩脆脆非常好吃。

 



热线电话:0793-8118873 18079312866(微信同号) 
点击这里给我发消息  点击这里给我发消息  点击这里给我发消息

三清山图文

三清山酒店团购