在三清山脚下，有一对夫妇，放弃深圳年收益几百万的生意，毅然决然选择回归山间，依托三清山良好的生态环境，夫妻俩养起了娃娃鱼（学名福鲵），过起了有滋有味的乡间田园生活！如今，他们那仅有的两栋小木屋，吸引了越来越多来自大都市的人们前来体验！
【解说】在位于江西三清山脚下的一个小村庄，年轻时在深圳打拼的当地村民王乐炉夫妇，因为儿时的情结，于10年前毅然回到家乡，依托三清山良好的生态旅游资源，尝试养殖大鲵(俗名娃娃鱼)，并在山间打造民宿，受到越来越多前来旅游的游客的青睐。
谈及回来的初衷，王乐炉称有多种因素，最终选择养娃娃鱼，还是因为家乡良好的生态条件。
【同期】大鲵养殖户 王乐炉
我们从小是三清山土生土长，在三清山长大的，对三清山还是有一种特别的感情，我们也想了，在外面创业，毕竟我们老了退了休还是要回来的，到时候回去怎么办，可能回去还要找点事做。会想起小时候在这边抓石蛙和小娃娃鱼玩的这种情景，那我们就自然而然想到，这么好的水这么好的资源，我们要好好利用它一下。
据王乐炉介绍，他养殖的娃娃鱼是仿生态自然养殖，对生态环境要求颇高。
【同期】大鲵养殖户 王乐炉
我们因为养的是冷水，是山的自然水，一年都有半年多是冬眠的，所以我的鱼长得慢就是这样，他们有的周期出产商品就我们一半时间。
正因为成长周期长，王乐炉养殖的娃娃鱼从鱼苗到成品上市需要将近五六年的时间，在这期间大量投入没有任何回报的情况下，王乐炉夫妇还是坚持了下来。在推广市场的过程中，他们也想了各种各样的办法。
【同期】大鲵养殖户 王乐炉
这个当时确实是有压力的。到第六年，它长得快的一部分稍微大点有两斤多我们就先卖。搞一个餐厅这个山庄，一个是有人来住，还有一个人来品尝，这样慢慢地，他在这体验了，觉得是好东西好吃，所以就想这个方式来推这个方式推动。
采访当天，恰逢一对前来三清山旅游的上海夫妇，他们通过网络预订住在王乐炉的民宿，在接受采访时他们谈了自己的切身感受。
【同期】上海游客 李女士
就一直坐在这里，就在这里挺好的，享受这种宁静，你看这个地方(山好水好人好)，两个人真的挺好的，因为出去也几十年了，也特别希望回到家里吧，我想应该是这样的。
对于现在自己的生活，王乐炉觉得很充实，言语中充满了知足与惬意。
【同期】大鲵养殖户 王乐炉
每天还觉得比较充实，起来的时候到处看一看，到基地里看看鱼看看蛙，早上起来就听到山的鸟叫。
娃娃鱼具有增强体抵抗力、美容养颜、促进大脑发育、防癌、抗癌等功效，被誉为“水中人参”、“软黄金”。
福鲵红烧娃娃鱼
最受欢迎的就是招牌菜--“福鲵送子汤”，选用基地5-6年的娃娃鱼，现杀小火慢炖两小时而成的滋阴大补汤，口味浓郁，肥而不腻，老少皆宜，百吃不厌。
福鲵送子汤
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在福鲵恬静山庄的生活是慢的。
在此小住一段时光，萦绕心间的烦恼好象也顺着溪水流走了，只余潺潺回音，让身心通透。
