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探访三清山脚下的"鲵先生":回归山间,鱼蛙相伴

在三清山脚下,有一对夫妇,放弃深圳年收益几百万的生意,毅然决然选择回归山间,依托三清山良好的生态环境,夫妻俩养起了娃娃鱼(学名福鲵),过起了有滋有味的乡间田园生活!如今,他们那仅有的两栋小木屋,吸引了越来越多来自大都市的人们前来体验!

【解说】在位于江西三清山脚下的一个小村庄,年轻时在深圳打拼的当地村民王乐炉夫妇,因为儿时的情结,于10年前毅然回到家乡,依托三清山良好的生态旅游资源,尝试养殖大鲵(俗名娃娃鱼),并在山间打造民宿,受到越来越多前来旅游的游客的青睐。

谈及回来的初衷,王乐炉称有多种因素,最终选择养娃娃鱼,还是因为家乡良好的生态条件。

【同期】大鲵养殖户 王乐炉

我们从小是三清山土生土长,在三清山长大的,对三清山还是有一种特别的感情,我们也想了,在外面创业,毕竟我们老了退了休还是要回来的,到时候回去怎么办,可能回去还要找点事做。会想起小时候在这边抓石蛙和小娃娃鱼玩的这种情景,那我们就自然而然想到,这么好的水这么好的资源,我们要好好利用它一下。

据王乐炉介绍,他养殖的娃娃鱼是仿生态自然养殖,对生态环境要求颇高。

【同期】大鲵养殖户 王乐炉

我们因为养的是冷水,是山的自然水,一年都有半年多是冬眠的,所以我的鱼长得慢就是这样,他们有的周期出产商品就我们一半时间。

正因为成长周期长,王乐炉养殖的娃娃鱼从鱼苗到成品上市需要将近五六年的时间,在这期间大量投入没有任何回报的情况下,王乐炉夫妇还是坚持了下来。在推广市场的过程中,他们也想了各种各样的办法。

【同期】大鲵养殖户 王乐炉

这个当时确实是有压力的。到第六年,它长得快的一部分稍微大点有两斤多我们就先卖。搞一个餐厅这个山庄,一个是有人来住,还有一个人来品尝,这样慢慢地,他在这体验了,觉得是好东西好吃,所以就想这个方式来推这个方式推动。

采访当天,恰逢一对前来三清山旅游的上海夫妇,他们通过网络预订住在王乐炉的民宿,在接受采访时他们谈了自己的切身感受。

【同期】上海游客 李女士

就一直坐在这里,就在这里挺好的,享受这种宁静,你看这个地方(山好水好人好),两个人真的挺好的,因为出去也几十年了,也特别希望回到家里吧,我想应该是这样的。

对于现在自己的生活,王乐炉觉得很充实,言语中充满了知足与惬意。

【同期】大鲵养殖户 王乐炉

每天还觉得比较充实,起来的时候到处看一看,到基地里看看鱼看看蛙,早上起来就听到山的鸟叫。

娃娃鱼具有增强体抵抗力、美容养颜、促进大脑发育、防癌、抗癌等功效,被誉为“水中人参”、“软黄金”。

福鲵红烧娃娃鱼

最受欢迎的就是招牌菜--“福鲵送子汤”,选用基地5-6年的娃娃鱼,现杀小火慢炖两小时而成的滋阴大补汤,口味浓郁,肥而不腻,老少皆宜,百吃不厌。

福鲵送子汤

在福鲵恬静山庄的生活是慢的。

在此小住一段时光,萦绕心间的烦恼好象也顺着溪水流走了,只余潺潺回音,让身心通透。

 



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